Jany

Es war einmal...

Ein Garten im Sommer. Die Ruhe einer sonnigen Siesta. Und ein Kindersnack. Jany. Sie ist in der Küche beschäftigt, zwischen Zucker und Mehl. Was sie am liebsten zubereitet, ist Tarte Tatin. Die Butter schmilzt auf dem Glas. Sie lässt die braunen Zuckerkörner in die Stille eines feinen, eisigen Regens fallen. Sein Duft wirbelt durch den Raum, hallt auf die Veranda, wandert zum Weg. Bratäpfel und Zimtstangen verklingen in den Ausdünstungen des Blätterteigs. Dann kommen Karamell, Mandeln und Vanille, kräftige Aromen, die bis in den Abend hinein nachklingen.

Antoines Tochter Jany trägt den Duft seiner Rezepte, Kuchen, Madeleines und Kekse in sich. Jany, ein Originalgebäck aus der Kindheit, weckt die aromatischen Erinnerungen an all unsere unvergesslichen Köstlichkeiten. Ein Hoch auf Ihre Emotionen.